Chef de production F/H

Ce que l'on vous propose :

"RECRUTEMENT CONDITIONNEL - DANS LE
CADRE D'UN APPEL D'OFFRES"

Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de
notre réponse à un appel d'offres sur la commune de METZ,
pour la marque EUREST. Le poste ne sera pourvu que si notre
entreprise remporte cet appel d'offres.

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 06H30 - 15H30
• 13ème mois
• RTT

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
• Participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Assurer la satisfaction des clients et convives
• Respecter le cahier des charges du client
• Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
• Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
• Vous êtes un manager d'expérience
• Vous avez des connaissances en gestion financière
• Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous